한자 '黍'는 '곡식 서(黍)'자를 나타내며, 위쪽의 '黑(검을 흑)'은 검은 색을 뜻하고, 아래쪽은 곡식의 모양을 본뜬 부분으로 구성되어 있습니다. 전체적으로 검은 곡식, 즉 기장이라는 곡물을 나타내는 상형과 회의의 원리로 만들어졌습니다.