한자 '椒'는 '나무 목(木)'과 '초 초(肖)'가 합쳐진 모습입니다. '木'는 나무를 뜻하고, '肖'는 모양을 나타내는 부수로, 산초나무의 모양을 나타내기 위해 결합된 글자입니다. 즉, 나무(木)와 그 나무의 특징을 나타내는 부분(肖)이 합쳐져 산초나무를 뜻합니다.