한자 '嚌'는 '口'(입 구)와 '束'(묶을 속)으로 이루어졌습니다. '口'는 입을 나타내고, '束'는 묶는다는 뜻이지만 여기서는 소리를 나타내는 부수로 쓰였습니다. 전체적으로 '입으로 맛을 본다'는 의미를 담고 있어 '맛볼 제'라는 뜻이 됩니다.