한자 鵜는 '새 조(鳥)'와 '제(帝)'가 합쳐진 모습입니다. '鳥'는 새를 뜻하고, '帝'는 제왕이나 으뜸을 의미하는 부수로, 여기서는 사다새라는 특별한 새를 나타내기 위해 사용되었습니다. 즉, 鵜는 새의 종류 중 하나인 사다새를 나타내는 한자입니다.