한자 '菜'는 '艹'(풀 초)와 '采'(캘 채)로 이루어졌어요. '艹'는 풀이나 식물을 뜻하고, '采'는 손으로 무엇을 따는 모습을 나타내요. 그래서 '菜'는 식물을 손으로 따서 먹는 나물이나 채소를 의미하게 되었답니다.