搾는 '손'을 뜻하는 '手(扌)'와 '짜다'를 뜻하는 '乍'가 합쳐진 글자입니다. '手(扌)'는 손으로 하는 동작을 나타내고, '乍'는 갑자기 어떤 동작을 하는 모습을 나타내어, 손으로 힘을 주어 짜는 동작을 의미합니다.