膏자는 '肉(고기 육)'과 '高(높을 고)'가 합쳐진 글자입니다. '肉'은 몸이나 살을 뜻하고, '高'는 높다는 뜻이지만 여기서는 '기름이 위에 떠 있는 모습'을 나타내어, 고기에서 나온 기름을 의미합니다. 그래서 '기름 고'라는 뜻이 되었습니다.