한자 '肪'은 '肉(고기 육)'과 '方(모 방)'이 합쳐진 모습입니다. '肉'은 고기나 살을 뜻하고, '方'은 방향이나 모양을 나타내는데, 여기서는 '기름이 고기 주변에 있는 모양'을 나타내어 '기름 방'이라는 뜻이 되었습니다.