한자 '醍'는 '酉'(술주)와 '是'(옳을 시)로 이루어진 형성자입니다. '酉'는 술이나 발효와 관련된 뜻을 나타내고, '是'는 소리 부분으로 '제'라는 음을 나타냅니다. 그래서 '醍'는 발효된 고급 유제품인 '버터'나 '진한 우유'를 뜻합니다.