한자 '熬'는 '火'(불 화)와 '敖'(거만할 오)로 이루어졌습니다. '火'는 불을 나타내고, '敖'는 본래 '거닐다'는 뜻이지만 여기서는 소리 부분으로 쓰여 '오'라는 음을 나타냅니다. 그래서 '불로 오래 볶다'라는 뜻이 됩니다.